pH 食品電極(ji)

產品(pin)描述

用於(yu)固(gu)體(ti)和半(ban)固(gu)體食物的(de)測量：由於孔(kong)隔膜(mo)，堅(jian)固(gu)的 pH 刺入式(shi)電極(ji)的(de)具(ju)有(you)抗(kang)粘連性。其(qi)防(fang)碎塑(su)料護(hu)套和(he)免(mian)維(wei)護(hu)的食品級(ji)凝膠電解質具(ju)有(you)進(jin)壹(yi)步的(de)優(you)勢。產品包含(han)

pH 食品電極(ji)用(yong)於(yu)固體(ti)和(he)半(ban)固(gu)體食物的(de)測量：由於孔(kong)隔膜(mo)，堅(jian)固(gu)的 pH 刺入式(shi)電極(ji)的(de)具(ju)有(you)抗(kang)粘連性。其(qi)防(fang)碎塑(su)料護(hu)套和(he)免(mian)維(wei)護(hu)的食品級(ji)凝膠電解質具(ju)有(you)進(jin)壹(yi)步的(de)優(you)勢。帶固定電纜(lan)，帶(dai) BNC 插(cha)頭(tou)和(he)灑(sa)水帽。

pH 酸(suan)堿(jian)度(du)測量儀(yi)
食物的(de) pH 酸(suan)堿(jian)度(du)與微生物(wu)的生長(chang)之間(jian)存在(zai)直(zhi)接(jie)的(de)相關(guan)性。經(jing)驗法則(ze)就是：pH酸(suan)堿(jian)度(du)越(yue)低，細菌就越(yue)難以繁殖(zhi)。

對(dui)於烘(hong)焙產(chan)品(pin)來(lai)說(shuo)，使(shi)用pH酸(suan)堿(jian)度(du)測量儀(yi) 可(ke)在(zai)評估(gu)質量和(he)壹(yi)致(zhi)性方面提(ti)供有(you)價(jia)值的服務(wu)。

然而(er)，pH酸(suan)堿(jian)度(du)對於生肉(rou)和熟肉(rou)來(lai)說(shuo)則(ze)是至(zhi)關(guan)重要：其味道(dao)，顏(yan)色(se)，嫩(nen)度(du)和保(bao)質期在(zai)很大程(cheng)度(du)上都取(qu)決於該酸(suan)堿(jian)度(du)。正(zheng)確的(de)食用油(you)測試
與酸(suan)價(jia)測(ce)油(you)紙(zhi)相比，使(shi)用 testo 270 進(jin)行測量可(ke)以更加(jia)直(zhi)觀(guan)、可靠。重要的是它可以提(ti)供可重復、可比較(jiao)的測(ce)量值(zhi)。測(ce)油紙(zhi)中的顯色(se)劑與熱油(you)接觸後(hou)顏色(se)會(hui)發生相應改變。通(tong)過與標準比色(se)卡(ka)進(jin)行比較(jiao)，可讓(rang)您了(le)解油品(pin)使(shi)用情況(kuang)。但是測油紙實際(ji)測量遊(you)離脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量，並(bing)且(qie)其在(zai)煎(jian)炸過(guo)程(cheng)中(zhong)會(hui)發生變化(hua)，因此需加(jia)以註(zhu)意(yi)。

pH 食品電極(ji)用(yong)於(yu)固體(ti)和(he)半(ban)固(gu)體食物的(de)測量：由於孔(kong)隔膜(mo)，堅(jian)固(gu)的 pH 刺入式(shi)電極(ji)的(de)具(ju)有(you)抗(kang)粘連性。其(qi)防(fang)碎塑(su)料護(hu)套和(he)免(mian)維(wei)護(hu)的食品級(ji)凝膠電解質具(ju)有(you)進(jin)壹(yi)步的(de)優(you)勢。